Aperitivo:

Schiacciatina, Alici in pastella, Fiori di zucca fritti
accompagnati da: DUBL Falanghina Spumante - "Bollicine" 2006



Antipasto:

Insalata tiepida di polpo con patate rosse e fagiolini
Taccole all'olio extra vergine d' oliva e crostoncino di pane toscano
accompagnati da: Falanghina Doc. " Serrocielo"   2008


Primo:

Ravioli fatti in casa con cernia al burro chiarificato,erba cipollina e bottarga di muggine
accompagnati da: Fiano di Avellino Doc " Pietracalda "2008


Secondo:

Tonno scottato con spuma al Pistacchio in colatura di capperi e cipollotti novelli

Dolce:

Flan caldo alle fragole con salsa di vaniglia

La direzione del Garbo La ringrazia  per averci scelto.